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Aubergines à l’espagnole d’après Karlos Arguiñano

Voici une recette que j’ai faite ce week-end. Elle est adaptée du livre du célèbre cuisinier basque espagnol Karlos Arguiñano : « 1.069 recetas ». Cuisinier, acteur, présentateur d’une émission de cuisine à la télévision depuis 1991 et directeur de l’équipe Derbi … Lire la suite

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