Partager une passion

Vigne du Priorat

Vigne du Priorat

Comme tous les couples, ♥ Monchermari ♥ et moi avons de nombreux goûts en commun : marcher, lire, visiter des expos, bien manger (chez nous ou hors de chez nous), voyager, … Depuis peu, nous partageons un nouvel intérêt : le vin.

Je dois reconnaitre que jusqu’à il y a peu, je n’aimais pas le vin. Les uniques vins que je goûtais étaient le Sauternes ou le Monbazillac, deux blancs liquoreux. Quant à ♥ Monchermari ♥ , il adore les vins en général et sait les apprécier. De plus, il aime expliquer pourquoi il a choisi tel ou tel vin, le raisin, la région, etc. C’est donc comme ça que je me suis initiée à ce monde. Au début, je goûtais un petit peu de son verre mais maintenant j’ai presque toujours le mien.;)

J’ai découvert un monde vraiment passionnant qui ouvre les portes à des connaissances telles que la géographie ou la géologie. De plus, il ne s’agit pas seulement de savoir apprécier le goût, il faut aussi savoir le décrire avec un riche vocabulaire. Et puis, c’est l’excuse parfaite pour découvrir de nouveaux endroits ou même faire un petit détour sur la route programmée.

Je ne me sens pas encore capable de décrire un vin dans toute sa plénitude mais je suis sur le chemin. Je commence même à avoir une petite bibliothèque sur le thème.

Comme toujours pour les bonnes choses de la vie, la théorie c’est bien mais la pratique c’est mieux. C’est donc dans le but d’en apprendre un peu plus que nous nous sommes rendus à la Fira del Vi (Foire du Vin) de Falset qui a lieu tous les ans le premier week-end de mai.

Nuit des Grenaches à Capçanes.

Nuit des Grenaches à Capçanes.

Notre itinéraire a commencé le vendredi par la « Nit de les Garnatxes » (la Nuit des Grenaches) qui a lieu dans la cave de la coopérative de Capçanes. Le principal attrait de cet événement consiste à goûter 4 vins de la région, 100% grenache, dont l’unique différence est le type de sol sur lequel la vigne est cultivée. J’ai adoré l’idée. De plus, chaque vin était accompagné d’une tapa spécialement créée pour le vin, élaborée par les restaurants Can Bosch et el Rincón de Diego, chacun avec une étoile Michelin. Nous avons eu la chance de pouvoir parler avec l’un des créateurs de ces délices culinaires, Diego Campos, qui nous a révélé tout le processus de création. Pour chaque vin, des experts de la cave nous expliquaient quelle influence a le terrain sur la vigne et donc sur le vin.

Il y avait aussi de la musique en direct, une exposition d’art, des caves invitées et un coin sucré ! Nous y avons dégusté un excellent vin légèrement liquoreux (de grenache, bien sûr) accompagné de chocolats de la marque Vicenç de Agramunt. Nous sommes fans de ses turrons mais ne connaissions pas ses spécialités de chocolats. Excellents.

Caminata2

Nous avons consacré le samedi matin au sport. Un peu d’exercice et une randonnée d’environ 9 km, sur un terrain pas toujours facile mais avec un très beau paysage.

priorat-montsantcarteL’après-midi, nous sommes allés à la Fira del Vi de Falset. On y trouve les principales caves des AOC Priorat et Montsant. Pourvus de nos 5 tickets et du verre de dégustation que l’on achète à l’entrée, nos avons pu découvrir des vins de la région. Parler avec les viticulteurs et apprendre les caractéristiques et processus d’élaboration de leurs vins a été très enrichissant. Bien évidemment, nous ne sommes pas repartis les mains vides. 😉

Mas Figueres où nous avons logé.

Mas Figueres où nous avons logé.

Soirée "Vin de Nuit" à Mas Figueres.

Soirée « Vin de Nuit » à Mas Figueres.

Le soir, nous avons assisté au Vi de Nit (Vin de Nuit) de Mas Figueres, une rencontre entre œnologues et grands amateurs de vin où des caves de renom font goûter certains de leurs meilleurs vins. Nous avons eu la chance de pouvoir goûter à des vins coûtant plus de 100 € la bouteille ! Je n’ai pas vu la soirée passée. Il y avait une excellente ambiance. Nous avons parlé avec des œnologues, des viticulteurs et d’autres assistants à la fête. Nous avons profité d’un véritable moment de Bien-être.

Foire du Vin à Falset

Foire du Vin à Falset

Dimanche matin, nous avons fait un rapide tour à la Fira del Vi de Falset. Comme il faisait très chaud, nous avons décidé de goûter des vins blancs, rosés ou des vermouths. Et puis, nous avons pris le chemin du retour. 😦

Ce week-end d’apprentissage a été intense mais sans hâte. Comme nous connaissions déjà la région et sachant que nous y retournerons, nous n’avions pas le stress de vouloir tout visiter. En résumé, ça n’a pas été un week-end d’activité reposante mais nous avons profité au maximum de moments de Bien-être. 😉

Vue de la terrasse de Mas Figueres.

Vue de la terrasse de Mas Figueres.

Coucher de soleil près de Marçà, village où se trouve Mas Figueres.

Coucher de soleil près de Marçà, village où se trouve Mas Figueres.

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Mon petit-déjeuner idéal …… pour le moment

completo

Le petit-déjeuner a toujours été un moment important pour moi. Même avant qu’on dise partout que c’est le repas le plus important de la journée, j’aimais me préparer un bon petit-déjeuner et le prendre tranquillement chez moi. En fait, je préfère me lever tôt et profiter de ce véritable moment de Bien-être que dormir un peu plus longtemps mais devoir déjeuner à toute vitesse.

Comme tout dans la vie, mon Lire la suite

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Envie de faire mieux !

Plaça Europa

Plaça Europa – L’Hospitalet de Llobregat

Pendant la course.

Samedi 18 avril, j’ai participé à la course nocturne de l’Hospitalet de Llobregat située dans la banlieue de Barcelone. Il y avait 2 options : 5 km ou 10 km. J’ai décidé de participer à celle de 10 km. Dès que j’en ai eu connaissance, je me suis inscrite sans hésiter. J’avais envie de voir comment c’était courir la nuit.

T-shirt de la course

Phase d’entrainement :
Je dois reconnaitre que je ne Lire la suite

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Information vs surinformation

Revues

Comme vous le savez, tout ce qui est en relation avec le Bien-être m’intéresse mais aussi ce qui se passe dans la ville où je vis, dans mon pays, dans le monde, la cuisine, etc. C’est pourquoi j’essaie de lire tout ce qui touche ces sujets.
Aujourd’hui, grâce à Internet nous avons accès à beaucoup, je dirai même Lire la suite

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1er Forum de la Femme et du Sport (1r Fòrum de la Dona i l’Esport )

cartel

El espacio de charla

Scène où les intervenants ont pris la parole.

Samedi 21 mars, j’ai assisté à un événement très intéressant : le 1er Fòrum Dona i Esport (1er Forum Femme et Sport). Il s’agissait d’une journée de conférences qui, sous la devise « Rompre les stéréotypes » offre une vision passionnante sur la femme dans le sport. Il était organisé Lire la suite

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6 habitudes pour atteindre le Bien-être

Bien-être

Cela fait déjà quelque temps que je voulais écrire un post sur le Bien-être mais qui ne soit pas en rapport avec le sport, la nourriture ou les endroits intéressants de Barcelone. J’ai donc commencé à réfléchir à comment vraiment atteindre une sensation permanente de Bien-être, sans Lire la suite

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6 hábitos para el Bienestar

 

CorazonHace ya tiempo que quería escribir un post sobre el Bienestar, pero que no estuviera relacionado con el deporte, ni la comida o sitios interesantes en Barcelona. Así que Lire la suite

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La Marxa dels Castells (dimanche 8 mars 2015) : 2ème année mais pas la dernière !

La Marxa dels Castells est une activité sportive qui a lieu dans la région de La Segarra depuis l’an 2000. L’année dernière, ♥ Monchermari ♥ et moi y avions participé pour la première fois et comme cela nous avait bien plu, nous avons décidé de nous inscrire cette année encore.

Comme l’an dernier, nous sommes partis de Barcelona samedi dernier tranquillement après avoir déjeuné avec des amis afin d’arriver à Guissona vers 18h, une heure raisonnable qui nous a permis Lire la suite

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4 arrêts en 12,5 km. Réflexions.

Surfeurs
Depuis quelques semaines déjà, les dimanches sont jour de Running pour ♥ Monchermari ♥ et moi. Nous en profitons pour aller ensemble jusqu’au point de départ du parcours que nous avons choisi et de là, chacun va à son rythme et à ses objectifs. C’est une bonne manière de partager notre passion sans gêner l’entraînement de l’autre.

Dimanche dernier, j’avais très envie Lire la suite

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Ma crème préférée du moment

Crème infusion

À part le sport et les activités culturelles, il existe pour moi une autre source de Bien-Être : la nourriture. Spécialement, celle que je prépare. J’adore bien sûr aller au restaurant mais j’aime aussi chercher des recettes sur des blogs, dans des revues pour voir ce qui se fait. J’essaie de cuisiner avec des ingrédients de saison et des plats en accord avec le temps qu’il fait.

D’un autre côté, je suis de celles qui pensent qu’un repas n’est pas complet sans un bon dessert. 😉

En ce moment, je suis dans ma période de crèmes mais pas de crèmes caramel. Des crèmes aromatisées. Je fais infuser des sachets d’infusion Abricot-Pêche-Goyave ou bien Pêche-Cerise qui donnent un parfum différent et délicat à mes crèmes. Cette idée me vient de Gontran Cherrier qui utilisait des infusions Réglisse-Menthe.

Ingrédients : pour 6 ramequins

1/2 l de lait
1 sachet d’infusion (celle que vous voulez)
3 œufs
80 gr de sucre de canne (dans la recette initiale : 100 gr)

• Préchauffer le four à 180 º.
• Faire chauffer le lait avec le sachet d’infusion.
• Pendant ce temps, mélanger les œufs et le sucre.
• Lorsque le lait est chaud, le verser sur le mélange précédent tout en remuant au fouet.
• Répartir dans les ramequins.
• Faire cuire au bain-marie pendant 30 mn.
• Les sortir du four et laisser refroidir.

Dégustez-les. Un véritable moment de Bien-être !

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