Que puis-je vous dire de ce restaurant ?
Qu’il est ouvert depuis 1986.
Que le chef, Toni Romero, revisite des plats de la cuisine catalane et qu’il les élabore à partir de produits d’excellente matière première et de saison. Ça, j’adore !
Que son menu dégustation à 35 € vaut vraiment la peine. Les plats sont équilibrés en goûts et suffisants en quantité. Très recommandable.
Qu’un autre menu dégustation est proposé mais avec un accompagnement de bières, différentes pour chaque plat.
Que tous les plats de la carte sont tentants. C’est pourquoi ne sachant pas lequel choisir, nous avons décidé de prendre le menu dégustation. Choix que nous ne regrettons absolument pas.
Que sa carte des vins propose 350 dénominations d’origine.
Que c’est l’unique restaurant de Barcelone qui a un sommelier de bières : Edgar Rodriguez.
Qu’il y avait longtemps que je voulais y aller car je passe souvent devant. Il est situé en plein coeur de Barcelone.
Que le service y est très professionnel, ce qui n’est malheureusement pas le cas partout.
Que son ambiance y est très agréable : plusieurs salons privés, décoration, lumière.
Que je veux y retourner.
Pourquoi ?
Pour tout ce que j’ai dit ci-dessus. 😉
c/Diputació, 201
Téléphone : 93.453.23.52
