Tartines au bleu d’Auvergne, noix et miel

Tartines

Je vous ai parlé ici d’une soirée Bien-être avec au menu ces tartines. Voici donc la recette.

Je ne donne pas les quantités car elles varient selon les goûts de chacun.

Ingrédients:

  • Fromage Bleu d’Auvergne
  • Pain (je prends du pain de seigle)
  • Miel (c’est un ami de mon frère qui le fait)
  • Noix de Grenoble (si possible, soyons un peu chauviniste ;))
  • Étaler sur chaque tartine du bleu d’Auvergne.
  • Verser un filet de miel.
  • Ajouter quelques noix.
  • Mettre au four préchauffé à 180º pendant 10 mn (ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu).
  • Servir chaud.

Je les ai accompagnées d’une salade dont voici la sauce :

Sauce moutarde pour salade selon Jamie Oliver

Mettre dans un pot à confiture :

  • 1/4 de gousse d’ail pelée et finement hachée
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon !
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc ou rouge
  • 1 pincée de sel
  • du poivre noir fraichement moulu

Bien secouer le pot avant chaque utilisation.

C’est un diner vraiment trèèèès simple à préparer mais tellement bon !

Régalez-vous !

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Un commentaire pour Tartines au bleu d’Auvergne, noix et miel

  1. letizia dit :

    miam en plus c’est l’heure du brunch!

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