J’aime les dimanches de pluie. C’est l’excuse parfaite pour rester à la maison, emmitouflée dans des vêtements confortables. Et puis, le rituel du thé est alors plus réel, on se sent un peu comme en Angleterre.
Je prépare donc un bon thé – Mariage Frères en général – mais aussi des cookies, madeleines, etc. pouvant l’accompagner, une belle table et voilà. Un vrai moment de Bien-être. Une parenthèse dans une après-midi studieuse.
Aujourd’hui, j’ai préparé des muffins aux canneberges, j’adore ces petits fruits rouges.
Voici la recette.
Ingrédients :
- 150 g de
- 60 g de beurre mou
- 140 g de farine
- 100 g de sucre
- 50 g de canneberges séchées coupées en petits morceaux
- 1/2 yaourt
- 1 oeuf
- 1 petite cuillère de vanille liquide
- 1 1/2 petite cuillère de levure en poudre
- le zeste d’1/2 citron
Préchauffer le four à 180º (Th. 6).
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Mettre dans des alvéoles. Les remplir au 3/4.
Mettre au four pendant 20 mn.
Laisser refroidir avant de vous régaler !
Alors là, tu me mets l’eau a la bouche!! la photo donne bien envie ça a l’air délicieux.Moi aussi j’aime bien être a la maison les dimanches pluvieux, sauf que je ne cuisine pas!
Tu verras un jour tu te lanceras. Je publierai d’autres recettes qui j’espère te feront envie 😉